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今天是个好日子!走,咱一起去吃汤水!

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-12-26 09:46
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-1-1 14:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
    谈婚论嫁吃汤水
    文/海棠雨

    男大当婚,女大当嫁,这是人生旅途公认的进程模式。 眼看着元旦春节将近,想必很多人和我一样,都会收到欣然而至的请帖或电话,亲戚有人要给儿子完婚了,朋友的女儿就要出嫁了。
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    现代人生活节奏飞快,忙着工作,忙着赚钱,忙着经营自己的理想,到了婚嫁的年龄,有时候竟然也会忙的没有时间结婚。面对一个个催婚的长辈,年轻人纷纷感言:太忙了,要结婚也得赶上节假日才行啊!于是,五一、国庆和过年,成为了许多当婚者的首选,在这喜气洋洋却又匆匆忙忙的日子里,每当听到一阵阵响亮的鞭炮声和喜乐声,我都会被这气氛所感染,知道这个世界又多了一对新人。

    说起结婚这事,实在是一言难尽,千言万语也道不尽其中的历史变迁。几十年前和几十年后的嫁娶,真可谓是天壤之别。记得有次坐出租,和一位司机大哥谈起了年轻人结婚买车买房的问题,至今记忆犹新。

    司机大哥五十多岁,当时的他一脸回味:三十多年我结婚,彩礼给了二百块,请客吃饭还算赶时髦,是在县里饭馆进行的,直到把我老婆娶回家,总共花了六七百块钱。现在,我老两口日子过得挺好,娃们也乖,总觉得我老婆和我是从穷苦时候走过来的,往后咱就得对她好,努力让她过上好日子。哎,现在这年轻人结婚真不知道咋想的,还有人谣传这样一句话,女子嫁人的标准是‘有车有房,父母双亡’!
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    我听后哈哈大笑,带着年轻人特有的执拗反驳:将心比都一理,要车要房没错啊,上代人都是苦日子过怕了,谁不希望自己的女儿嫁个好人家,结婚前如果车子房子都有了,是不是结婚后就可以少奋斗几年?谁家女儿谁心疼。

    或许是我这偏执的话语堵住了司机大哥的嘴,他不再言语沉思了起来,半晌后说了一句:你这话理都对着,但是人要明白,两口子结婚要的是啥?幸福因人而异,真正过起日子来不是想的那么简单!

    司机大哥一语道出了婚姻的实质,我笑着默认。
    其实,对于婚嫁中的三媒六证过彩礼,和那些已经墨守成规的繁文缛节,我都不太深究在意,只是很看重结婚”过红事,吃汤水“时的气氛,这也是一个吃货追寻者最大的嗜好。一提起吃汤水,脑海里便会浮现出三十年多前农村人结婚娶媳妇的场面。
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    早些年间,农村人没有冰箱冰柜,天热时候食物不能保鲜,于是,大多数人会把婚期定在农闲、低温的冬天。早早地收拾庭院,油漆门窗,置办几样兴时的家具。到了结婚前几天,主家会邀请左邻右舍前来帮忙,杀猪宰鸡、搭棚立灶、蒸馍支席、发喜帖、贴对联,人人忙的是不亦乐乎。而结婚前几天相奉们的饭菜,多半是由帮忙的婆姨们协力做成。那个时候,一盘红萝卜丝,一盘自家腌的咸菜或自家泡的豆芽菜,还有一盘油泼辣子,一盘白白的食盐,这些就组成了简单的素菜四小碟。外加一碗热气腾腾的连锅面,刚出锅的白蒸馍,对我们这些赶来“吃大货”的小孩们来说,那就是无上的美味。因为大家不光图的是吃饭,更多的是图个凑人气玩热闹。
    到了大婚当天,待客吃的席面,会由主家请来的大厨掌勺。当时的汤水以八凉八热为主,部分人家过喜事会添上四盘干果。果盘呈上,结婚仪式也正在进行,客人们一边品味美食,一边笑着欣赏融融的拜堂仪式。等到大家把一对新人簇拥着送入洞房,酒席也算正式开始。先上凉菜,然后再上热菜,这席面上的精彩纷呈,自不用说。结婚程序和其间的喧哗热闹,想必人人都是耳熟能详,这些也不再多论。但见大灶上掌勺的、配菜的、端盘的、洗碟子洗碗的;席间传茶递烟的。把酒言欢的,划拳吆喝的,活脱脱一副难得的喜宴图。
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    以前人婚嫁,注重的是仪式和氛围,现代人婚嫁,注重的是排场和效率。如今,似乎每个人闲暇的时候都很少,一些旧日里的婚俗规程礼式,也在悄悄地淡化。举行婚礼仪式,大多数人会选择在酒店里进行,一是为了宴请宾客体面方便,二是为了跟上社会潮流,三是为了节省时间减少折腾。自行车摩托车迎亲的时代早已过去,替代的是一辆辆豪华的小轿车。每逢喜庆日子,这披红挂彩,排成一行行的婚车队伍,也会成为街市上一道靓丽的风景。

    酒店里的宴席都有专业厨师操作,饭菜间的花样更是层出不穷,惹人垂涎。可是,由于已是成年人的缘故,再说吃席也早已成了司空见惯的事,每次参加这样的婚宴,我竟再也找不到小时候“吃大货”的感觉。难道人活得越来越老,这感觉就会变得越来越挑剔?

    对于两情相悦的男女来说,其实,婚宴有多华丽隆重并不重要,参与者的感觉如何也并不重要,最重要的是两个人一生的幸福,而幸福的婚姻需要用毕生的爱去经营。婚礼只是一天,而婚姻就是一辈子。

    鸾凤和鸣喜洋洋,洞房花烛月张望,亲朋好友齐祝贺,有你婚礼更辉煌!凡是近日里有幸收到请帖请柬的,赶紧收拾收拾,走,咱一起去吃汤水!
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    作者简介:海棠雨,原名樊阿利,富平县梅家坪人;文字爱好者,《富平人网》会员,南湖书院院士。

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